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十桶进，两桶出。处理可减少待收集的余料，实际结果随厨余而异。
究竟发生了什么
厨余大部分是水。在处理周期内，水分以蒸汽和经过滤的冷凝水排出；部分有机质也经生物分解，释放二氧化碳与水。减量并非全是水分流失。剩余堆肥占用的空间，少于原有厨余。
十比二这个比例，您在自己的垃圾桶区就能验。机器到货前那一周数一数桶，到货后那一周再数一次。
拿去对照您垃圾房的比例
10:2 的比例。
画出来的车位，比停着的桶多得多。装机前数一次，装机后再数一次。
10
桶进
普通的一周
普通的一周
2
桶出
同一周
同一周
8
待处理量减少
垃圾桶减量示意
垃圾桶减量示意
对厨房来说
在您的现场意味着什么。
收运次数更少
产出减少，可降低需搬运或收集的体积。实际节省取决于厨余与收集合同。
存放空间更少
垃圾房是按峰值建的，而降下来的正是峰值。空间往往是现场最先拿回来的东西。
气味更少
留下的是干的。干料不会像马来西亚午后的湿垃圾桶那样发臭。那是第 07 步。
测量结果
了解减量效果。
- 十比二说的是堆肥机，不是整个系列。消化机是另一类机器。它把厨余化成液态排放物，经批准的现场接驳排走，没有东西需要装桶。这个比例说的不是它。
- 而您自己的一周，不会刚好落在十和二上。这是比例，不是保证，它随您做的菜浮动。想知道自己的数字，唯一的办法是装机前称一周、装机后再称一周 —— 顺便也就知道报价那台机器选型对不对。