MAEKO / 运作原理 / 02 · 菌种已经在里面
循环开始之前 · 七步中的第二步

菌种已经在里面。

启动菌种随机附上,本来就是活的,就等厨余进来。无需添加木屑或稻壳。

贴纸:内有活菌种,12 至 24 小时周期
线稿:堆肥处理槽剖面。料床分三层 —— 上层是还认得出的厨余(香蕉皮、包菜叶、一条鱼、一片柑橘、半个蛋壳),中层是撕开的半碎料,底层是落在多孔底板上的细屑。六只 Speedo 分布在三个深度,最下面两只半埋着,只露出头顶和眼睛。
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02 · 菌种已经在里面

两次投料之间的料床。

究竟发生了什么

腔体内有活跃的微生物菌种,由我们自行培养,名为 Speedozyme™。它混合细菌、真菌与酵母,包括 Bacillaceae、Mucor、酵母、嗜热及嗜中温菌群,随机器提供。

菌种可在 −20 °C 至 75 °C 存活;工作范围为 25 °C 至 65 °C,可耐受 pH 4.0 至 9.0。机器启用时已配有菌种,无需加入木屑或稻壳,这是与园艺堆肥堆不同之处。

两次投料之间,菌种仍留在腔体内工作,并纳入保养计划维护。菌床留在机内,日常只需按要求投料。

交代给储藏室的一句话
无需木屑、稻壳,也不用订购或储存膨松材料。
一间干货储藏室的线稿。四层钢架上放着普通的厨房存货 —— 叠起的透气箱、大罐头、一袋瘫软的麻袋、套叠的碗、油桶、水桶、滤篮、方形容器、叠好的布、保鲜膜切割盒、汤锅和一个大提桶。与视线齐平的第二层完全空着:一块空板,架子从前到后一眼望穿。右边门口立着一台堆肥机,料斗盖掀开,四只 Speedo 挤在敞开的料斗里,只露出头顶和眼睛。
一直空着的那层架子

厨房该囤的都在架上。唯独该放填充料的那一格空着,因为菌种已经在机器里。

500 亿
每克的微生物数量,只多不少
25–65 °C
菌种状态最好的温度带
4.0–9.0
它能承受的 pH 范围
对厨房来说

在您的现场意味着什么。

无需购买膨松材料

储藏室不用备木屑、稻壳、填充料 —— 运行成本里自然也没有这一笔。

没有要准备的东西

菌种已在机内。请遵循型号的操作说明,基本程序为:打开、倒入、关上。

只需保养,无需更换

菌种由我们供应、由我们保养,包含在保养计划里。

菌种维护

让菌种持续工作。

  • 请把补充周期和费用问清楚。 Speedozyme 的保养包含在保养计划里。签约之前,请我们按型号把补充间隔和每月费用白纸黑字列出来。
  • −20 °C 到 75 °C 是菌种能存活的范围,不是对您机房温度的承诺。日常工作带是 25–65 °C。第 04 步那一小时的 70 °C,是机器控制的一个阶段,不是菌种平时的温度。
  • 活的,就有可能被伤到。漂白水和消毒剂上“绝对不行”清单,正是为了这个,不只是为了堆肥。刮盘时把消毒水一起倒进去,就是在跟机器作对。油量大也一样 —— 它会拖慢菌种。那是第 05 步。
该白纸黑字拿到的

架上不用囤东西 —— 有一样要白纸黑字。

无需木屑或稻壳。菌种保养及其他运行费用,取决于型号与服务协议。向我们查询菌种保养周期,以您的型号为准。我们的投料指南说明哪些东西不可进入腔体。